Pu Erh de Yunnan Bio

Description

Origine : Chine

Ce thé porte le nom d’une ville du Yunnan, Pu Erh ; sa préparation est différente de celle qui suivent les thés noirs, car il doit subir plusieurs fois la maturation de la feuille, ce qui produira un thé très faible en théine, sans amertume avec une tasse très foncé. Il peut se présenter compacté ou en vrac. 

      Dans le passé, ce thé était réservé à quelques privilégiés en Chine et il était enterré traditionnellement dans le sol pour développer ses caractéristiques gustatives; personne n’aurait pu imaginer que cela se ferait, d’une part, dans des dimensions industrielles et, d’autre part, sur une base écologique. Grâce à certaines techniques et à la demande qui en découle, c’est aujourd’hui possible. Nous achetons pour vous une qualité très connu qui se distingue par une feuille marron foncé et un goût de sous-bois, avec un arôme assez terreux, ferme et boisé. Thé qui s’infuse plusieurs fois et qui peut se boire tout au long de la journée. Origine BIO