Description
Nous sommes heureux de vous proposer cette cueillette extraordinaire de la culture biologique! L’histoire du succès a commencé en 2000, lorsque trois amateurs de thé ont fondé ce délicieux jardin exclusif de 75 hectares à l’est du Népal pour y produire du thé en étroite collaboration avec plusieurs petits fermiers, dont des semi-fermentés de haute qualité pour faire concurrence sérieuse avec les Oolong de Darjeeling et de Formose. Peu de lots sont exportés chaque année, moins de 100 kg nets.
Ils produisent aussi ce magnifique thé noir, le Jun Chiyabari Bio, dont les feuilles, pendant leur infusion dégagent un parfum intense de fleurs de foin, la liqueur a un goût complexe, aromatique-frais, légèrement terreux, avec une note sucrée et faible en théine.
Origine Bio
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