Jaune Huang Ya

11.20 38.88  TTC

Nivel de teína:

Origen : China

Jaune Hung Ya es el té verde de alta gama, de la llamada variedad «té ahogado» porque se envuelve en paños para secar lentamente.  Ligero en sabor, muy bajo en teína y muy rico en antioxidantes.

 

Descripción

Jaune Huang Ya es el té amarillo que proviene de la región de Simao de Yunnan, China. La producción comienza con lo que se conoce como «pan-firing», en el que el té se tuesta ligeramente en una especie de wok para que se destruyan las enzimas responsables del proceso de fermentación. Las hojas aún calientes se envuelven cuidadosamente en paños para dejar que la humedad restante se seque de forma natural y lenta durante varias horas.  Este paso se repite hasta que las hojas hayan alcanzado el grado correcto de madurez por lo que se le llama té «ahogado». 

Las puntas amarillas desarrollan una dulzura picante única, acompañada de una resonancia fresca y fina.  El resultado final es un fabuloso té verde, especial, ligero, muy bajo en teína y rico en antioxidantes.

Información adicional

Conditionnement

Bolsa 50g, Bolsa 100g, Bolsa 200g, Lata 40g

Categoría

Excepción, Muy bajo en teína, Origen Orgánico, Té verde

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